Galletitas de Daría.

Hoy en el cole, hemos almorzado unas exquisitas galletas que ha preparado Daría (alumna de sexto).

A continuación, os dejamos la receta para que podáis elaborarlas en vuestra casa.

Ingredientes:

• Medio kilo de harina.
• 3 huevos.
• Ralladura de limón y naranja.
• 150 gramos de azúcar y
• 120 gramos de mantequilla.

Elaboración:

1. Mezclamos en un bol, harina y yemas de huevo.
2. Preparamos "a punto de nieve" las claras y las mezclamos con la masa anterior, junto con la mantequilla, azúcar y ralladura.
3. Enfríamos durante dos horas la masa en el frigorífico.
4. Desmoldamos y hacemos las formas deseadas.
5. Horneamos durante 10 minutos y el resultado es....